工业气体是整个工业的基础，在国民经济中有着重要的地位和作用，广泛用于冶金、石油、石化、化工、机械、电子、航空航天等诸多领域，氧气化学式O2，是一种无色、无嗅及无味的气体，也是地球表面丰富的元素。就技术而言，氧气是从空气液化过程中提取的，空气中的氧气含量是21%。它是所有呼吸及燃烧过程的基础，是几乎所有生命过程的先决条件。安徽强源气体有限公司经营标准气体、工业气体、高纯甲烷、高纯氦气、高纯氮气、高纯氩气、氧气等气体。
作为葡萄酒中十分重要的添加剂，的使用历史已达200余年之久。到目前为止仍未找到能取代的添加剂。在葡萄酒中的作用是什么呢？SO２是一种杀菌剂，它能控制各种发酵微生物的活动（繁殖、呼吸、发酵）。如果SO２浓度足够高，则可杀各种微生物。发酵微生物的种类不同，其抵抗SO２的能力也不一样。微生物为敏感，在加入SO２后，它们首先被杀；其次是酵母（Kloeckera apiculata）；葡萄酒酵母抗SO２能力则较强。所以，可以通过SO２的加入量选择不同的发酵微生物。因此，在适量使用时，SO２可推迟发酵触发，但以后则加速酵母菌的繁殖和发酵作用。
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